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Ouvert par Joe Elliott (Cream), Mikael Attar et Jérémy Attuil (The Sunken Chip), Gallina est une rôtisserie – cocktail bar sur le Canal Saint Martin.

Dans un cadre faisant la part belle au zinc, au marbre et aux carreaux de ciment (tous d’origine !), Gallina, qui reprend l’emplacement d’une brasserie centenaire ou presque, collabore avec de nombreux producteurs indépendants pour offrir une carte fraîche et de saison. 

Joe et la chef Victoria Werle pourront faire tourner sur la broche du poulet, des cochons de lait ou des produits de la mer issus de la pêche équitable accompagnés de sides maison. 

Gallina, c’est aussi un bar, avec une carte de vins naturels et des cocktails inventifs créés par Joe, qui met à profit son savoir faire acquis dans les meilleurs cocktails bars de Paris et Londres.

Donc pas question de partir après dîner ! Ici il y’a a boire et à manger !

 
 
 
Nine Cool New Spots to Visit in Paris During Men’s Fashion Week
— Vogue
Le star c’est le poulet rôti… ça rend has been le burger!
— Télérama
Un petit bijou où les poulets dorent pendant que les cocktails swinguent dans le shaker
— Paris bouge
Le poulet le plus chic de Paris
— Vanity Fair
Le nouveau repaire des poulettes sur le Canal Saint-Martin
— TIMEOUT
 
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Adresse

37 Quai de Valmy 75010 Paris

 

Horaires 

Du Mercredi au Dimanche, Midi et Soir.

Fermé Lundi / Mardi

 

Contact

+33 (0)1 48 03 47 22
contact@gallina.paris

 

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